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Readingがなくて、These books で始まってたら主語が複数形なのでmakeでいいのですが、Readingがついて動名詞になり、「本」ではなく「本を読むこと」という意味になるので、makesになるんだと思います。
「本」は複数あることもあるけど、「本を読むこと」は数えたりしないから…
多分、こんなイメージだと思います
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