⑴ x^2+(2y-6)x-(3y^2+14y-5)=x^2+(2y-6)x-{(3y-1)(y+5)}
={x+(3y-1)}{x-(y+5)}
=(x+3y-1)(x-y-5)
⑵も⑴と同じようにすればできると思います。yについてまとめると簡単だと思います。
手書きじゃなく、分かりづらいかもしれませんが...