電子を受け取る方を陰極、電子を放出する方を陽極と定めているからだと思います。
間違ってたらごめんなさい
ごめんなさい。いろいろ間違ってましたね笑
電池では
正極…電池のプラス極（酸化反応が起こる極）
負極…電池のマイナス極（還元反応が起こる極）
電気分解では
陽極…電池の正極につないだ極
陰極…電池の負極につないだ極
となっています。
電流は電池の－から出て＋に入るというのを知っていれば
物理的にみれば電子は電池の＋から出て－に入っていると考えられます。
この定義を覚えていれば迷わないと思います。
正極と負極、陽極と陰極を別々の言い方で言うのは日本くらいで海外ではカソード、アノードという酸化が起こる側と還元が起こる側という二つの名前のみで言い分けられています。日本人に生まれたことを後悔してください笑
電池の話です